我们每天都要从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不能为人体生命活动提供能量，但对人体具有重要作用的是( )

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食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。其中糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并能为生命活动提供能量。A. 糖类：提供人体生命活动所需要的主要能量；维生素：虽然是有机物，但不能为人体提供能量，A不符合题意。B. 维生素：虽然是有机物，但不能为人体提供能量；无机盐：无机化合物中的盐类，不提供能量，B符合题意。C. 蛋白质：能被分解，为人体生命活动提供能量；脂肪：重要的备用能源物质，C不符合题意。D. 矿物质：地壳中自然存在的化合物或天然元素，而非是食物中的营养物质；蛋白质：能被分解，为人体生命活动提供能量，D不符合题意。

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