种子的呼吸作用消耗有机物,使种子内的有机物减少,缩短种子的寿命。呼吸作用受温度、水分、氧气等因素的影响。温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性。一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。种子的含水量多呼吸作用旺盛,含水量少呼吸作用减弱;呼吸作用需要消耗氧气,氧气多,种子的呼吸作用旺盛,氧气少呼吸作用减弱。根据呼吸作用的原理,在生产实践上贮藏种子应该在低温、干燥、氧气较少的环境中,可以减少有机物的消耗,延长种子的储存时间。将收获的农作物的种子迅速晒干,储藏在闭密的容器内,如果有条件的可以补充适量的氮气;减小了水分和氧气,降低了呼吸作用,减少有机物的消耗,因此可以延长种子的保存时间。
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