含维生素D相对较少的食物为()

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食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外，强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。维生素D是脂溶性的， 容易在体内储存， 摄入多了也可发生中毒。 一般来说，维生素D中毒被认为是一种医源性疾病，是由于长期过量服用纯维生素D制剂所致。 由于医学知识普及不够，一些人常认为鱼肝油是营养品或补品，多吃对人体有益无害，因而长期大量服用。有一些家长，为了预防孩子患佝偻病，未经过医生同意和指导，擅自给孩子连续服用，没有控制服用剂量。 　

　维生素D中毒与缺乏的症状相似， 当怀疑有此危险时，应该尽快到医院进行治疗。一般采取以下措施：　（1）立即停止使用维生素D并限制钙的摄入；

　（2）补充水分，多喝水； 　

（3）必要时使用糖皮质激素，以阻断维生素D对肠道的作用，降低血钙；

　（4）肌肉注射降钙素或使用二磷酸盐。 富含维生素D的食物大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。

 

 

富含维生素D的食物是：

    ——鱼肝油

    ——动物肝脏，如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等

    ——各种富含油脂的鱼类，如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等

    ——各种蛋黄（注意，蛋白中没有）

    ——各种全脂奶、奶酪和奶油（注意，脱脂奶中含量甚微，而强化AD奶中含量最高）

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