A、鸡蛋清主要成分是蛋白质,痛风病患者可以补充,A错误;
B、花生油的主要成分是脂肪,痛风病患者可以补充,B错误;
C、白糖的主要成分是蔗糖,痛风病患者可以补充,C错误;
D、猪肝含有大量的细胞,含有大量的嘌呤,痛风病患者不宜补充,D正确.
故选:D.
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