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张华同学对有关厨房中物理问题的解答,不正确的是( )

A.将一小勺盐放入满杯水中,水面未发生明显变化,说明分子间有引力
B.用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点较高
C.洗碗时“油花”漂浮在水面上,其原因是油的密度小于水的密度
D.拧开醋瓶的瓶盖,醋味扑鼻是由于分子不停地做无规则运动
所属分类： 物理 (免费栏目) 浏览量： 79 次

要解答此题,需掌握(1)分子的结构.(2)气压与沸点的关系.(3)密度与物体的浮沉.(4)分子的热运动.
解:
A.盛满水的杯中放入一小勺盐,盐的分子会有一部分分散到水分子的间隙中,从而使水面未发生明显变化,说明了分子间有间隙,不是分子间引力的作用,所以错误;符合题意.
B.水的沸点会随着气压的升高而升高,高压锅内气压高,水的沸点就高,温度高饭当然就熟得快,是正确的;不合题意.
C.食用油的密度小于水的密度,所以“油花”漂浮在水面上,是正确的;不合题意.
D.醋有较明显的气味,醋分子不停地做无规则的运动,因此拧开瓶盖,会醋味扑鼻,是正确的.不合题意.
故选:A.

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