影响液体沸点高低的因素:液体的种类、气压大小.不同的液体沸点不同;气压越大,沸点越高.
解:高压锅较厚,能承受更大的压强,当高压锅密封后,锅内的水大量汽化,水蒸气大量增加,锅内的气压增大,沸点升高.
故选C.
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