解:洗洁精的去污原理主要靠其中的表面活性剂在水的介质中,对油脂进行乳化、溶解,变为细小油滴,通过水漂洗使油滴悬浮于水中,从餐具表面分离出去,达到洁净餐具的效果。
故选:B.以上为百科题库网整理的关于"洗洁精能使油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液.洗洁精起的作用称为( )"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
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