某小孩偏食,喜欢吃一些豆类作物制成的食品,不喜欢吃动物性食品.该豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下水解生成A、B两种有机物,其中,A的化学式是C₄H₇O₄N,B的化学式是C₆H₁₄O₂N₂,分子碳链一端为羧基,一端连有氨基,属α­氨基酸.已知A、B的分子结构中均不含甲基.

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天然蛋白质的水解产物都是α­氨基酸,故A、B的分子结构中均有结构—CH(NH2)—COOH.除此结构以外,A分子中剩下C2H3O2—.根据已知条件“不含甲基,链端为羧基”可推知,C2H3O2—只能为—CH2—COOH,则A的结构简式为: HOOC—CH2—CH(NH2)—COOH;B分子中剩下部分为C4H10N—,链端连有—NH2,且链上无甲基,即为H2N—CH2—CH2—CH2—CH2—,则B的结构简式为H2N—CH2—CH2—CH2—CH2—CH(NH2)—COOH.

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