生物体中多种结构或物质存在螺旋现象。下列有关叙述正确的是( )

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高中生物课本中涉及到螺旋现象的物质或结构较多，如DNA具有独特的双螺旋结构、细胞分裂过程中染色质会高度螺旋花形成染色体、水绵作为光合作用的实验材料的原因是其具有较大的螺旋状的叶绿体等，据此分析答题。A、大肠杆菌是原核生物，细胞中不存在染色体后染色质，A错误；B、沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型属于物理模型，B正确；C、多肽链组成相同，但盘曲方式不同的蛋白质功能一般不同，C正确；D、恩格尔曼采用水绵、好氧细菌和极细光束进行实验，发现光合作用的场所是叶绿体，D正确。故选BCD。

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