将人红细胞中磷脂全提取出来，在空气﹣水界面上铺成单分子层，单分子层表面积相当于细胞膜表面积两倍．下列细胞实验与此结果最相符的是( )

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试题分析：将一个细胞中的所有磷脂提取出来，铺成单分子层的面积是细胞膜表面积的2倍，说明该细胞中除了细胞膜外，没有其它的膜结构．由于大肠杆菌是原核生物，除细胞膜外，无其它的膜结构．解：1、蛙的红细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞、人的肝细胞中含有细胞膜、多种细胞器膜以及核膜，将磷脂成分全部提取出来，在空气﹣水界面上铺成单分子层，测得单分子层的表面积大于细胞膜表面积的两倍．2、大肠杆菌属于原核细胞只有细胞膜，没有其他膜结构，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍．故选：A．

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