用米饭和炸肉给狗喂食,一段时间后,从胃的幽门(胃下端)处引流出部分食糜,其中所含的物质有①淀粉 ②麦芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油 ⑥脂肪酸 ⑦蛋白质 ⑧多肽(蛋白质初步分解物)⑨氨基酸 ⑩水分

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食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
    米饭和炸肉含有的营养物质有淀粉、蛋白质和脂肪；淀粉在口腔内部分被消化为麦芽糖；蛋白质在胃液的作用下部分被分解为多肽；口腔和胃对脂肪没有消化作用；因此从胃的下端处引流出的食糜含有淀粉、蛋白质的初步消化产物（麦芽糖、多肽）和没有被消化的淀粉、蛋白质和脂肪，以及不需要消化的水．
故选：A

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