问题详情：

下列关于物质鉴别的说法正确的是

A.只用酚酞试液无法鉴别NaCl、NaOH、HCl三种水溶液
B.只用水可以鉴别CuSO₄、NaOH、NH₄NO₃三种固体
C.用肥皂水无法鉴别出稀盐酸和饱和澄清石灰水
D.可以使用Ba(OH)₂溶液鉴别(NH₄)₂CO₃、(NH₄)₂SO₄两种氮肥

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题目解析：

A、鉴别NaCl、NaOH、HCl三种水溶液，先鉴别出NaOH，因为它能使无色酚酞溶液变红，再在变红的溶液中加入剩余的两种未知溶液，若能将红色消失，则为HCl水溶液，，故可以鉴别，错误，B、只用水可以鉴别CuSO4、NaOH、NH4NO3三种固体，CuSO4溶于水形成蓝色溶液，NaOH 固体溶于水放热，使温度升高，NH4NO3固体溶于水吸热，使温度降低，正确，C、饱和澄清石灰水应属于硬水，而稀盐酸属于软水，故用肥皂水可以鉴别出稀盐酸和饱和澄清石灰水，错误，D、Ba(OH)2溶液和(NH4)2CO3、(NH4)2SO4都会反应产生白色沉淀，分别是BaCO3和BaSO4，故用Ba(OH)2溶液无法鉴别(NH4)2CO3、(NH4)2SO4两种氮肥，错误，故选B

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