A、破皮鞋做的工业明胶不能食用不能加到酸奶和果冻里,故A错;
B、营养快线中含有的营养成分比较单一,量比较少,人每天主要摄入淀粉,所以不能代替水和食物,故B错;
C、甲醛水溶液有毒不能用来浸泡食品,故C错;
D、碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,经常用来做发酵粉焙制糕点,故D正确
故选D
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