下列关于有机物的相关叙述正确的是

A.在酸性条件下,CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
B.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
C.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等
D.蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条件下都能水解

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答案D
甲烷能发生取代，但不能发生加成反应，A项不正确；常温下乙烯易发生加成反应，而不易发生取代反应，B项不正确；油脂的相对分子质量(800-900之间)较小，不属于高分子化合物，C项不正确；烃中仅含碳、氢两种元素，D项正确．故答案为D项．

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