某些易碎、易潮的松脆食品，如薯片，通常在其密封塑料包装袋中充入一种气体。

从食品卫生、食品安全和经济角度综合考虑,回答下列问题。
(1)对充入气体的基本要求是(至少写2点)_______________、_______________。
(2)下列气体中,最适宜用来做充入的气体是________(填序号)。
A.空气
B.氮气
C.氧气

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物质的用途反映物质的性质，结合保护气要与食物接触分析。
（1）由于气体要通入食品包装中，从食品卫生、食品安全和经济角度来看，充入的气体应该是对人体没有危害，原料易得，价格便宜，因此它无毒、不与食物发生反应、廉价易获得；
（2）氮气化学性质不活泼，对人体没有危害，原料易得，价格便宜，所以最适宜用来做充入的气体。

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