称取某多肽415 g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505 g。经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成。则组成一分子的此多肽需氨基酸个数是( )

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由题意可知，415g的“某多肽”形成时，需要氨基酸505／100＝5.05（mol），完全水解需要水505g－415g＝90g，即形成415g此种多肽需要脱去90g即90／18＝5(mol)的水，所以在形成此多肽时需要的氨基酸摩尔数与合成时脱去的水分子摩尔数之比为：5．05／5＝1.01。设合成此多肽需氨基酸个数为n，则氨基酸残基个数与脱去的水分子数之比：n／（n－1）＝1．01，解程n＝101，即组成一分子的此多肽需101个氨基酸，A、B、C均错误，D正确。

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