当酵母菌以葡萄糖为呼吸底物时,下列叙述正确的是()

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酵母菌既可进行有氧呼吸又可进行无氧呼吸，有氧呼吸过程中消耗氧气产生二氧化碳，无氧呼吸过程中消耗葡萄糖产生二氧化碳和乙醇，二氧化碳可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液检验。乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色。当有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖相等时，CO2释放量：O2吸收量=4：3，所以CO2释放量：O2吸收量＞4：3时，则无氧呼吸消耗葡萄糖多，A正确；如果测得呼吸作用的过程中没有产生水，则说明只进行无氧呼吸，[H]用于丙酮酸的还原，所以没有[H]的积累，B错误；在酸性条件下，酒精能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，因此，若酸性重铬酸钾由橙色变为灰绿色，说明酵母菌细胞进行了无氧呼吸产生了酒精，C错误；二氧化碳可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，该溶液会由蓝变绿再变黄，D错误。故选A。

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