下面是与比热容、热值有关的认识，其中正确的是( )

A.物质的比热容与物体的质量、吸收的热量、升高的温度都有关
B.汽车发动机用水做冷却液,是利用水比热大的特性
C.北方的冬天,在菜窖内放几桶水,可以防止菜在夜间被冻坏,是利用水比热大的特性
D.如果燃料燃烧不完全,它的热值就会小一些,而容易燃烧的燃料热值大一些。

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试题分析：A.错误，比热容是物质的一种特性，只与物质的种类有关；B.正确，比热容越大，在升高相同温度时吸收的热量越多，水的比热容最大；C.错误，这是利用了水凝固时向外放热这一特点的；D.错误，热值只与物质的种类有关，不随质量的变化而变化；应选B。

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