A、限制性核酸内切酶的活性易受温度影响,A错误;
B、限制性内切酶主要来自原核生物,B正确;
C、限制性核酸内切酶不能识别和切割RNA,只能识别和切割DNA,C正确;
D、限制酶具有特异性,一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列,D正确.
故选:A.
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