刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,便觉得很烫,这是因为( )
A.蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来
B.蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间
C.蛋壳未干时,壳上的水蒸发吸热
D.以上说法都正确
B.蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间
C.蛋壳未干时,壳上的水蒸发吸热
D.以上说法都正确
所属分类：
物理
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刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，是因为蛋壳表面有水，水蒸发吸热．故ABD错误．
故选C．
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