A、电饭煲煮饭时电能转化为内能;不符合题意;
B、炒菜时香味四溢,是香味分子扩散到空气中,属于扩散现象,扩散现象表明分子不停地做无规则运动.符合题意;
C、油漂浮在水面上,说明油的密度小于水的密度;不符合题意;
D、炒菜用铁锅,说明铁的导热性能好,不符合题意.
故选B.
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