下列关于生物与人类关系的叙述不正确的是( )

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（1）一种生物寄居在另一种生物的体内、体表或体外，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象叫做寄生。如蛔虫、蛲虫、华枝睾吸虫、日本血吸虫、绦虫等专门从寄主体内获得营养，属于寄生。
（2）有些细菌和真菌可以使植物和人类患病，有些细菌和真菌对人类有益。
（3）病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。华枝睾吸虫，又称肝吸虫，华肝蛭。华枝睾吸虫因为精巢发达、呈树枝状而得名，囊蚴是感染期，囊蚴寄生在鱼、虾内，人或动物吃了未煮熟或生的含有囊蚴的鱼、虾而感染。成虫寄生于人体的肝胆管内，可引起华枝睾吸虫病，又称肝吸虫病，华枝睾吸虫雌雄同体，能自体受精，也能异体受精，有发达的生殖器官。因此，直接吃生鱼片不安全，因为鱼体中可能有华枝睾吸虫寄生，A正确；水蛭唾腺中含水蛭素是一种多肽，由多种氨基酸组成．水蛭素对细菌内毒素引起的血栓形成有预防作用，并能减少死亡率．因此人类可以从蛭的唾液中提取蛭素，生产抗血栓药物，B正确；绿脓杆菌噬菌体可以治疗绿脓杆菌感染，因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病，C错误；苔藓植物的叶只有一层细胞，对有毒气体敏感，能监测空气的污染程度，D正确。

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