体液免疫中，浆细胞产生的抗击病原体的特异性蛋白质称为( )

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试题分析：体液免疫过程为：
（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；
（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；
（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应．解：A、抗原一般是外来的大分子物质，也可以是自身的物质，A错误；B、体液免疫中，浆细胞产生特异性抗体，与抗原特异性结合，B正确；C、T淋巴细胞产生淋巴因子，增强免疫细胞的功能，C错误；D、溶菌酶属于非特异性免疫中的第二道防线，而体液免疫属于第三道防线，D错误．故选：B．

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