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我们通常吃的咸鸭蛋,其实是用鸭蛋腌制而成的。有的地方是将食盐和黄泥以适当比例混合后加水和成泥,裹在鸭蛋表面,十天或半月后鸭蛋就变咸了。下面分析正确的


A. 此方法不能腌制鸡蛋
B. 只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸
C. 此实例说明固体分子间也可发生扩散
D. 加黄土的目的是将蛋壳腐蚀,使蛋壳变得十分薄

所属分类: 物理 (免费栏目) 浏览量: 80 次


A. 此方法能腌制鸡蛋,因为一切物体的分子都在不停的做运动。故A不正确;B. 分子在不停的运动,不但适用于气体也适用于液体和固体。故蛋壳不裂缝也会变咸。故B不正确;C. 因为一切物体的分子都在不停的做运动,题中盐鸭蛋的腌制说明固体分子间也可发生扩散。故C正确;D. 黄土的目的不是将蛋壳腐蚀,而是为了使盐分子和蛋壳充分接触。故D不正确;

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