人体的三道防线是：第一道防线是皮肤、粘膜、纤毛，功能是阻挡、杀菌和清扫异物，第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体，第三道防线是免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体），抗原是引起淋巴细胞产生抗体的抗原物资，抗体是抗原刺激淋巴细胞产生的抵抗抗原的特殊蛋白质，所以此题答案为C。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是熟记人体的三道防线。
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