生物技术它主要包括发酵技术和现代生物技术,现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程.利用甘蔗、玉米渣生产的酒精,是利用了酵母菌发酵分解葡萄糖产生酒精,属于现代生物技术.建立核电站、开发地下煤炭等化石能源、太阳能发电都不是生物技术.
故选:A
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