A加入新制氢氧化铜，乙醇无现象，乙酸溶解氢氧化铜，加热时，葡萄糖溶液中生成砖红色沉淀，可鉴别，故A正确；B加入溴水，不能鉴别乙醇和葡萄糖，都可使溴水褪色，故B错误；C加入银氨溶液，不能鉴别乙醇和乙酸，故C错误；D..加入酸性高锰酸钾溶液，不能鉴别乙醇和葡萄糖，都可使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D错误故选A
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