水是孕育和维系生命的最重要的物质,下列有关水的叙述不正确的是( )

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A、硬水和软水中加入肥皂水,硬水中泡沫少且有白色沉淀生成,软水中泡沫多,所以可以用肥皂水来区别硬水和软水,故A正确;

B、水的分子式为H₂O,可知水由氢元素和氧元素组成,故B正确;
C、水电解时,正极产生氧气,负极产生氢气,故C错误;
D、矿泉水中含有许多矿物质元素,可以供人体利用,故D正确;
故选:C.

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