研究细胞膜的化学组成，首先要获得细胞膜。下列实验材料中，最适宜用来制备细胞膜的是

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制备细胞膜时，选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：
（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破；
（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。A、牛是哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，没有膜内结构的干扰，适于作制备细胞膜，A正确；B、鸡是鸟类，鸟类红细胞含有细胞核和细胞器，因此细胞内膜结构会干扰实验结果，B错误；C、洋葱表皮细胞含有细胞壁，制备过程繁杂，且有细胞内膜结构的干扰，C错误；D、口腔上皮细胞含有核膜和细胞器膜，细胞内膜结构会干扰实验结果，不能用于提取纯净细胞膜，D错误。故选A。

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