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甘草是解药毒的药,它可以化解百药相冲,味道是甜的。 甘草 不适宜做调味品,如果保健的话,建议像茶叶一样泡水喝,有比较好的效果。调料通常的 干姜,大料(大茴香)。十三香 等等 都是热性的,其实那都是药材!
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