泡菜是美味的小吃,制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质;制醋要用到醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸;制酱油要用到曲霉,制酸奶要用到乳酸菌,青霉发酵能提取青霉素,可见A符合题意.
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