A、泥沙不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误B、硫酸铜易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，但所得溶液为蓝色，故选项错误C、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，且溶液呈无色，故选项正确D、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误故选C
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