百科题库网 分享最新题库资源与答题解析


下列有关食品添加剂的说法正确的是( )


A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用是使食品更好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 323 次


选项A.所谓食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,不是使用食品添加剂以后食物的营养更丰富,如防腐剂,亚硝酸盐具有防腐性,没有营养,且多了人易中毒,故A错误;
选项B.许多天然食品添加剂成分复杂,由于分离、检测技术限制,某些不安全成分可能并没有被识别和去除,化学合成品添加剂确定了其安全性,故B错误;
选项C.食品添加剂能改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜等作用,并不是仅仅限于使食品更好看的着色剂的作用,故C错误;
选项D.我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明,故D正确。
故选:D.

以上为百科题库网整理的关于"下列有关食品添加剂的说法正确的是( )"试题答案及解析,如想学习更多化学类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_n6087b11fbb5b2.html


相关题目推荐