发酵成的豆腐乳对人体无害,A符合题意;地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,在高温状态下长期反复使用,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用,用地沟油煎制的油条不符合食品安全标准,不能食用,B不符合题意;硫磺燃烧会生成二氧化硫,二氧化硫有毒,用硫磺熏制的干辣椒不能食用,C不符合题意;瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,D不符合题意。
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