①因为温度的改变直接就能影响过氧化氢的分解,所以探究温度对酶活性的影响不能以过氧化氢为底物,①错误;②探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中,碘液只能检测淀粉有没被水解,对蔗糖没有作用,故不可用碘液进行鉴定,②错误;③沃森和克里克通过构建DNA结构的物理模型,得出DNA双螺旋结构,③正确;④孟德尔采用假说--演绎法,最终提出了基因的分离定律和基因的自由组合定律,④正确;⑤格里菲思利用肺炎双球菌研究遗传物质时,没有运用了放射性同位素标记法,赫尔希和蔡斯运用了放射性同位素标记法,⑤错误;⑥萨顿根据基因和染色体的行为存在平行关系。类比推理出基因位于染色体上,⑥正确。故C正确。
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