①正常情况下,生物体的根本能源、主要能源物质、储备能源物质、直接能源物质分别是光能、糖类、脂肪、ATP,①错误;
②氧气参与有氧呼吸的第三阶段,与[H]反应生成水,所以用18O标记氧气,供给有氧呼吸,最后在产物水中含有18O,②正确;
③能利用光能的主要是绿色植物,除此之外,光合细菌、蓝藻等原核生物也能利用光能,③错误;
④水果储藏在完全无氧的环境中,会进行无氧呼吸产生酒精,应将水果储存在零上低温环境中,这可将损失减小到最低程度,④错误;
⑤同一个体内,由于基因的选择性表达,各类活细胞所含的酶种类和数量不完全相同,⑤错误;
⑥形成ATP的途径有呼吸作用和光合作用,在动物和人体内,形成ATP的途径主要是呼吸作用,⑥正确;
⑦每克脂肪氧化放能多于每克糖类的主要原因是脂肪分子中含C、H比例高,⑦错误.
所以,①③④⑤⑦错误.
故选:B.
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