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红葡萄酒密封储存时间越长,质量越好,香味越浓郁.其原因是久置的葡萄酒中,与原来相比含有更多的( )


A.(C6H10O5)n
B.CH3CH2OH
C.CH3COOC2H5
D.CH3COOH

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 94 次


红葡萄酒中含有乙醇,乙醇不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成了乙酸乙酯。
故选C.

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