试题分析:油炸黄花鱼的主要成分是蛋白质和脂肪,油炸黄花鱼进入小肠后,小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶。因此,油炸黄花鱼在小明的消化道内被消化的主要产物是①氨基酸,④甘油和⑤脂肪酸。
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