许多大酒店、肯德基等单位在洗手间安装了热风干手器，手靠近它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，且卫生。使水快速蒸发的原因是( )

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试题分析：影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液面上方空气气流动的速度和液体的表面积；热风干手器吹出热风提高了水的温度，吹风使水的表面积变大，从而加快了水的蒸发，故应选A。

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