A、影响液体蒸发快慢有三个因素,只说温度高就确定蒸发一定就快,这是不正确的.此项不符合题意.
B、液体在蒸发开始时,仅凭吸收液体自身的热量就能蒸发,故此项不符合题意.
C、蒸发在任何温度下都能进行,故0℃的水也可以蒸发.此项符合题意.
D、蒸发在任何温度下都能进行.故此项不符合题意.
故选C.
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