A、因为压力和支持力是作用在两个物体上,所以支持力和压力不是一对平衡力,故A选项错误;
B、因为力的作用是相互的,所以鸡蛋往碗沿上一碰,碗和鸡蛋受到相互作用力,即大小相等,故B选项错误;
C、因为用筷子夹菜时,阻力臂大于动力臂,所以是一个费力杠杆,故C选项正确;
D、泼水时,水和盆一起运动,盆在手的作用下静止,而水由于惯性还要保持原来向前的运动状态,所以水被泼出去了,故水不是受到惯性的作用,而是由于惯性而飞出去;则D选项错误.
故选C.
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