选项A“肥胖的人大多记忆不佳”不是文段所要阐述的观点,只是根据数字得出的一个结论。
选项B“接受胃绕道手术能达到减肥的目的”不是文段所要阐述的观点,只是阐明接受胃绕道手术对减肥的好处。
选项D“肥胖会使人的脑部产生负面效果”不是文段所要概述的观点,只是说出了肥胖的危害。
故选:C
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