生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
(4)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色。A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,健那绿染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色,A正确;B、苏丹Ⅲ染液可以将脂肪染成橘黄色,酒精与酸性条件下的重铬酸钾反应出现灰绿色,B正确;C、淀粉遇碘变蓝,斐林试剂鉴定还原糖(如麦芽糖)产生砖红色沉淀,C正确;D、龙胆紫可以将染色体染成紫色,HIV含有的核酸为RNA,吡罗红能使RNA呈红色,D错误。故选D。
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