根据生态学的原理，要使能量流经食物链的总消耗最少，人们应采用哪一种食物结构( )

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在能量流动的过程中，输入到一个营养级的能量不可能百分百流入下一营养级，能量沿着食物链流动的过程是逐级递减的，一般只有10-20%流入到下一营养级，因此食物链越长，消耗的能量越多。以植物性食物为主，营养级少，能量损失少。据此答题。根据能量流动逐级递减的原理，食物链越长，流经食物链的能量损失越多，由此可知以植物产品为食的生物与植物（生产者）组成的共有两个营养级的食物链最短，能量在此种食物链流动时损失最少，人类获取的能量则最多，即采用“植物→人”的食物链，对人类而言，能量利用率最高。 故选：C。

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