A、一本物理书的质量在半斤(250g)左右,故A错误;
B、一只老母鸡的质量在4斤左右,即2kg;故B正确;
C、一斤(500g)苹果可买2-3个;故一个苹果的质量在200g左右,不会达到2kg;故C错误;
D、学生的质量(体重)一般在100斤即50kg左右;故D错误;
故选B.
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