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豆腐营养丰富,深受人们喜爱,小明发现放人冰箱冷冻室中冻结再煮熟的豆腐中有许多小孔。下列关于 这些小孔的形成原因的说法中正确的是


A.豆腐本身具有的
B.豆腐自身受热膨胀而形成的
C.豆腐中水先凝固,后熔化形成的
D.原因不明

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豆腐里本身有很多水分的嘛,在冷冻室里遇冷凝固变成冰了呗。冰的密度比水小,体积比水大。当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,融化后变成水流了出来,豆腐里就涨出一个一个小孔了

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