解:从冰箱中取出的鸡蛋,温度是比较低的,空气中的水蒸气遇到比较冷的鸡蛋受冷就会液化,形成小水珠附着在鸡蛋上,所以鸡蛋变湿;过一会鸡蛋变干,是因为鸡蛋上的小水珠汽化变为了水蒸气,消散在空气中去了.
故选D.
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