A、蒸发可在任何温度下进行,沸腾则需要在特定的温度下才会发生,故A错误;
B、蒸发能在任何温度下发生,沸腾只在一定温度下发生,故B正确;
C、沸腾和蒸发都是汽化现象,故C错误;
D、蒸发和沸腾都要吸收热量.故D错误.
故选B.
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