淀粉、唾液淀粉酶和控制合成唾液淀粉酶的DNA,它们的基本组成单位依次是

A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸
B.葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸
C.麦芽糖、氨基酸和核糖核苷
D.葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸

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（1）淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；
（2）唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其单体是氨基酸．
（3）控制合成唾液淀粉酶的基因是由脱氧核苷酸聚合形成的，因此其单体是脱氧核苷酸．
故选：B．

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