A、煮熟后的饺子浮在水面上时浮力等于重力.选项说法错误,不符合题意。
B、液体的沸点与液面上方气压有关,气压越大,沸点越高,用高压锅做饭熟得快,主要是因为与普通锅相比高压锅内气体压强大,水的沸点高,说法正确。
C、将新鲜蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室内,控制了液体的表面积、降低了温度同时也减缓了空气的流动,因此可以达到减缓其中水分的蒸发的目的,说法正确。
D、电饭锅用三孔插座和三脚插头,可把电饭锅的外壳接地,可防止漏电而造成触电事故,说法正确。
故选BCD.
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